La pyme tuvo el respaldo del Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), para realizar un proyecto de Innovación en Marketing Agroalimentario que le permitió mejorar la presentación de sus productos, optimizando la imagen corporativa y el embalaje de algunos de ellos.

En el 2008, primer año en que se implementó la iniciativa, sus ventas crecieron en un 187%, mientras que en 2009 lo hicieron en un 162%.

Según explican sus dueños, Birgit Steinmeyer y Alejandro Ulloa, “nuestros productos son elaborados con ingredientes autóctonos como la quínoa y el amaranto, lo que los hace muy saludables y naturales. A los cereales no se les agrega sal y se utiliza solamente un mínimo de azúcar rubia. También tenemos alternativas para celíacos y diabéticos”,

El nicho de mercado de la empresa apunta a un consumidor que no quiere adquirir “alimentos chatarra” y que se preocupa ante el aumento de la obesidad infantil y de enfermedades generadas por el consumo de alimentos endulzados y salados exageradamente.
 
A nivel local, la oferta de Come-d’or es distribuida en la cadena de hoteles Explora, tiendas naturistas y de productos gourmet.

Creciendo en calidad

Junto con el proyecto realizado con financiamiento FIA, para mejorar su marketing, la empresa está trabajando en la implementación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Esta filosofía empresarial ya ha tenido reconocimientos internacionales. Con el aceite de oliva extra virgen Ecolibrium, Come-dor ganó el premio al “Mejor aceite vegetal”, en el Concurso Mundial de Bruselas 2009 para alimentos premium (aceites, quesos, conservas, snacks y otros). Este producto, además, fue preseleccionado para participar en el concurso OlioAward 2010 —el más importante en Europa—, que se realizará en Alemania.

Junto con ello, recientemente obtuvieron el Premio Pyme, que otorga ChileCalidad, en la categoría Plata de “Gestión Competitiva”, como reconocimiento al nivel de calidad de su gestión. Con este galardón se mide a las empresas en la competitividad de su gestión, la capacidad de las gerencias para administrar y capacitar a su personal en el cumplimiento de la trazabilidad, y todas las normativas que hoy se requieren para ingresar a los mercados nacionales e internacionales.

De las más de 1.200 pymes que participaron en el proceso, 28 lograron el Premio Oro, 89 obtuvieron el premio en la categoría Plata y 178, el Premio Bronce.